日中辞典 第3版の解説
散逸
さんいつ
散逸
,散失 ,逸失 ;[伝承が]失传 .宝物の~散逸を防ぐ|防止
珍贵物品 的逸失.原本は~散逸したままだ|原本散逸至今.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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