日中辞典 第3版の解説
柔い
やわい
1〔柔らかい〕柔软 .
赤ん坊の~柔い肌|婴儿
柔软的皮肤 .2〔弱々しい〕软弱 ,纤弱 .
~柔い男|软弱的男子.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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