日中辞典 第3版の解説
欄
らん
栏．
所定の～欄に記入せよ｜写在指定的栏内．
氏名～欄｜姓名栏．
投書～欄｜读者来信（栏）．
日本語の解説｜欄とは
欄
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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