日中辞典 第3版の解説
欠乏
けつぼう
缺乏
;[数量的に]缺少 ,不足 .食料の~欠乏に苦しむ|苦于
缺乏食品.ビタミンCが~欠乏している|缺少维生素
.人材が~欠乏しかけている|人才开始缺乏起来了.
資金が~欠乏する|缺少资金.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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