日中辞典 第3版の解説
正中
せいちゅう
1〔真ん中〕中心 ,中央 .
2〔偏らない〕中正 ,不偏不倚成語.
3〔的中〕中的 ,正着 ,正中 .
4〈天文〉到达子午线
,过南北线 .正中線
(正)中线
.正中面
正中面
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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