油

日中辞典 第3版

油・脂
あぶら

1〔動植物中のあぶら，食用のあぶら〕［液体］油yóu；［固体］脂肪zhīfáng；［総称］油yóu，油脂yóuzhī；［なたね油］菜子油càizǐyóu；［ゴマ油］芝麻油zhīmayóu，麻油máyóu，香油xiāngyóu；［サラダ油］色拉油sèlāyóu，生菜油shēngcàiyóu；［オリーブ油］橄榄油gǎnlǎnyóu．

[参考]食肉のあぶらが多いことを“肥féi”といい，あぶらが少ないことを“瘦shòu”という．油を使う調理法には，“炒chǎo，炸zhá，煎jiān”がある．

このブタ肉は～" memo="多表記油が多い｜这块猪肉很肥．

ダイズから～" memo="多表記油をしぼる｜从大豆里榨油．

オリーブから採った～" memo="多表記油は食用にも美容にも使える｜用油橄榄榨的油可以食用，也可以美容．

ご飯を～" memo="多表記油で炒める｜用油炒饭．

魚を～" memo="多表記油で揚げる｜用油炸鱼．

～" memo="多表記油を引いて魚を焼く｜放上油煎鱼．

野菜の～" memo="多表記油炒め｜炒蔬菜．

顔に～" memo="多表記油がうく｜脸上冒mào油．

2〔香料・燃料・機械用などの油〕油yóu，［灯油］灯油dēngyóu；［石油］煤油méiyóu；［ディーゼルオイル］柴油cháiyóu；［ローション・ポマード］发油fàyóu；［チック・ポマード］发蜡fàlà．

機械に～" memo="多表記油をさす｜给机器上（润滑）油．

手に～" memo="多表記油が付く｜手上沾zhān上油．

髪に～" memo="多表記油をつける｜往头发上搽chá油．

～┏油〔脂〕が切れる

1油用完．

2〔力を使いきる〕力气用完．

～┏油〔脂〕が乗る

1肥；上膏gāo；上膘shàngbiāo．

～" memo="多表記油の乗った魚はおいしい｜上了膘的鱼好吃．

2〔調子が出る〕［身を入れる］起〔带〕劲；［心が弾む］感兴致xìngzhì；［演技が熟達する］圆熟yuánshú．

いまがちょうど～" memo="多表記油の乗った年ごろだ｜现在正是年富力强的年龄．

～" memo="多表記油の乗った芸を披露する｜表演圆熟的技艺jìyì．

～┏油〔脂〕を売る

［むだ話をする］闲聊xiánliáo浪费时间；聊天儿liáotiānr；［ぐずぐずする］磨蹭móceng；［怠ける］偷懒tōulǎn．

途中で～" memo="多表記油を売る｜在路上磨蹭．

～┏油〔脂〕をさす

1加油．

2〔元気づける〕鼓励gǔlì；打气．

～┏油〔脂〕を絞る

1榨油zhà yóu．

2〔叱責する〕申斥shēnchì；谴责qiǎnzé．

宿題を忘れて先生から～" memo="多表記油を絞られた｜忘了做作业被老师申斥了一顿dùn．

～┏油〔脂〕を注ぐ

1加〔添tiān〕油．

2〔けしかける〕唆使suōshǐ；煽动shāndòng．

火に～" memo="多表記油を注ぐ｜火上浇jiāo油．

油
ゆ

油yóu．

ひまし～油｜蓖麻bìmá油．

サラダ～油｜色拉sèlā油．

[補足]“油”には「ずるい，悪賢い」の意味がある．

出典　中日辞典 第3版