日中辞典 第3版の解説
泰山
たいざん
泰山
.動かざること~泰山のごとし|稳
如泰山.~泰山の安きに置く
措(天下)于泰山之安.
~泰山は土壌を譲らず
泰山不让土壤
(故能成其高);河海不择细流.泰山北斗
泰山北斗成語.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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