日中辞典 第3版の解説
無骨
ぶこつ
1〔不作法〕粗鲁 ,粗俗 ,不懂礼貌 .
~無骨な人|粗鲁的人;鄙俗
的人.~無骨な手|粗┏壮〔糙
〕的手.2〔不風流〕庸俗 ,不风雅 .
~無骨一点張り|俗不可耐成語.
無骨
むこつ
1〔骨がない〕没骨头 ,无骨 ,不带骨头 .
~無骨肉|剔
骨肉.2→ぶこつ(無骨)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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