日中辞典 第3版の解説
片鱗
へんりん
一鳞半爪成語,一斑 ,片断 .
当時の生活の~片鱗を示す|反映当时生活的片断.
才能の~片鱗をのぞかせる|显示其才能的一斑.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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