日中辞典 第3版の解説
玄人
くろうと
1〔専門家〕内行 ,行家 ,里手 ,专家 .
~玄人の目はごまかせない|蒙混不了
行家的眼睛.これは~玄人はだしの芸だ|这是行家的表演;这技艺可不是一般人能来得了的.
~玄人筋|老行家;内行的人;专家.
2〔芸者〕妓女 ,艺妓 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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