磨き上げる

日本語の解説｜磨き上げるとは

日中辞典第3版の解説

1〔十分に磨く〕擦亮cāliàng，打磨dǎmó．

床をワックスで～磨き上げる｜用蜡打磨地板．

2〔練り上げる〕锤炼chuíliàn．

磨き上げられた文章｜千锤百炼qiānchuí-bǎiliàn的文章．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...