日中辞典 第3版の解説
第一線
だいいっせん
1〔戦場の〕最前线 .
2〔活動の〕第一线 ,最前列 .
~第一線を退く|退居第二线;退出第一线.
映画界の~第一線で活躍している|活跃
在电影界的第一线.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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