日中辞典 第3版の解説
経典
けいてん
经典(著作)
;经书 .終生~経典に没頭する|皓首穷经成語.
儒教の~経典|儒教的经典.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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