日中辞典 第3版の解説
締め括る
しめくくる
1〔束ねてくくる〕系紧 ,扎紧 .
2〔監督する〕管束 ,管理 .
3〔結着をつける〕结束 ,总结 .
会議を~締め括る|总结会议.
文章を手際よく~締め括る|简洁地结束文章.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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