日中辞典 第3版の解説
美味
びみ
美味．
きわめて～美味な菓子｜非常┏好吃〔美味〕的点心．
～美味に飽くことを知らない｜美味不腻．
日本語の解説｜美味とは
美味
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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