肺肝

日本語の解説｜肺肝とは

日中辞典第3版の解説

1〔肺臓と肝臓〕肺和肝fèi hé gān．

2〔内心〕内心nèixīn，肺腑fèifǔ．

～肺肝を砕く｜煞费苦心shàfèi-kǔxīn成語．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...