日中辞典 第3版の解説
舌代
しただい
(代替口头说话的)字条
,便条 ,纸条 .料理屋の壁に~舌代がはってある|饭馆墙上贴着写有介绍的菜单.
舌代
ぜつだい
(代替口述的)便条しただい(舌代)
,便函 ,通知 .⇒小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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