薩摩芋

日本語の解説｜薩摩芋とは

日中辞典第3版の解説

〈植物〉甘薯gānshǔ，白薯báishǔ，红薯hóngshǔ，番薯fānshǔ方言，地瓜dìguā方言．

～薩摩芋をふかして食べる｜把红薯蒸着吃．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...