コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

薩摩芋/甘藷 サツマイモ

デジタル大辞泉の解説

さつま‐いも【×薩摩芋/甘藷】

ヒルガオ科の蔓性(つるせい)の多年草。地をはう茎の節から根が伸び、地中に大きい塊根をつくる。夏、アサガオに似た小花を開く。塊根を、食用のほかでんぷんアルコールの原料にする。熱帯アメリカの原産で、日本には17世紀に伝わり、薩摩地方でよく栽培され、青木昆陽が普及に努めた。多くの品種がある。かんしょ。からいも。とういも。琉球いも。 秋 花=夏》「洗はれて紅奕々(えきえき)と―/草城

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

さつまいも【薩摩芋】

ヒルガオ科のつる性多年草。中米原産。中国・沖縄を経て、一七世紀日本に渡来。一八世紀には、青木昆陽が救荒作物として普及させた。茎は赤紫色を帯び、卵心形の葉を互生。夏、ヒルガオに似た花を開く。根の一部は肥大して塊根(芋)となる。食用のほか、デンプン・ブドウ糖・アルコール・焼酎しようちゆうなどの原料とする。キントキなど品種が多い。唐芋からいも。琉球薯りゆうきゆういも。甘藷かんしよ[季] 秋。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

動植物名よみかた辞典 普及版の解説

薩摩芋 (サツマイモ)

学名:Ipomoea batatas
植物。ヒルガオ科の多年草,園芸植物,薬用植物

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

薩摩芋/甘藷の関連キーワード大瀬休左衛門青木昆陽墓キントキ薩摩炒り救荒作物花魁芋餡こ芋駱駝赤芋互生御薩渡来紫芋花魁

今日のキーワード

だまし面接

企業が面談や懇談会と称して就職活動中の学生を呼び出し、実質的には学生を選考する偽装面接のこと。2016年卒業の大学生に対する選考活動の開始時期を、従来の4月1日から8月1日以降へと後ろ倒しする主旨の「...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android