日中辞典 第3版の解説
蝸牛
かぎゅう
蜗牛
.~蝸牛角上(かくじよう)の争い
蜗牛角上之争;为细微小事的争吵
;无谓之争.蝸牛殻
〈生理〉耳蜗
,蜗壳(听觉器) .蝸牛管
〈生理〉蜗管
,中阶 .蝸牛
でんでんむし
〈動物〉蜗牛方言.⇒かたつむり(蝸牛)
,水牛儿蝸牛
かたつむり
〈動物〉蜗牛方言.
,水牛儿小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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