日中辞典 第3版の解説
血路
けつろ
1〔逃げ道〕(突破敌围的)血路 .
2〔切り抜ける法〕(摆脱困境的)生路 .
~血路を求める|找出(一条)生路.
~血路を開く
(杀)开一条血路.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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