日中辞典 第3版の解説
見据える
みすえる
1〔じっと見る〕盯着看 .
相手を~見据える|目不转睛
地看对方.2〔見定める〕看准 .
行方を~見据える|看准去向.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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