日中辞典 第3版の解説
轟轟
ごうごう
隆隆
,轰隆 .~轟轟たる爆音|隆隆的爆炸
声.列車が~轟轟と音を立てて走り去る|列车轰隆轰隆地驶
去.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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