日中辞典 第3版の解説
遍路
へんろ
〈仏教〉朝圣
,参拜 弘法和尚修行过的四国地区八十八处遗迹 ;巡礼者 .お~遍路さん|巡礼者;朝拜
的人.~遍路の旅に出る|出外巡礼.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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