日中辞典 第3版の解説
間断
かんだん
间断
.街道は~間断なく車が往来している|街道上车辆往来不绝
.~間断なく変化している|在不(间)断地变化.
~間断なく雨が降り続く|不间断地下雨;持续不停地下雨.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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