日中辞典 第3版の解説
麩
ふ
1〔コムギの皮くず〕麸子，麸皮．
2〔食品〕面筋．
～麩のみそ汁｜面筋酱汤．
生～麩｜生麸；水〔生〕面筋．
焼き～麩｜烤麸；熟面筋．
麩
ふすま
麸子，麦糠；［食品としての］麦麸．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜麩とは
麩
麩
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...