日中辞典 第3版の解説
麩
ふ
1〔コムギの皮くず〕麸子 ,麸皮 .
2〔食品〕面筋 .
~麩のみそ汁|面筋酱汤.
生~麩|生麸;水〔生〕面筋.
焼き~麩|烤麸;熟面筋.
麩
ふすま
麸子
,麦糠 ;[食品としての]麦麸 .働き手が自分の働きたい時間に合わせて短時間・単発の仕事に就くこと。「スポットワーク」とも呼ばれる。単発の仕事を請け負う働き方「ギグワーク」のうち、雇用契約を結んで働く形態を指す場合が多い。働き手と企...
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