プログレッシブ和英中辞典(第３版)の解説
じょうぞう【醸造】
醸造する｜〔主にビールを〕brew; 〔ワイン，酒を〕make⇒しゅぞう(酒造)
- 酒は米から醸造する
Sake is made from rice.
醸造家｜〔ビール〕a brewer; 〔酒〕a sake-maker; 〔ワイン〕s winemaker，((文)) a vinter
醸造酵母｜brewer's [brewing] yeast
醸造酒｜an alcoholic beverage made by fermentation
醸造所｜〔ビール〕a brewery; 〔ワイン〕a winery