あざみごぼう

デジタル大辞泉プラス 「あざみごぼう」の解説

あざみごぼう

福島県で生産されるゴボウ。葉の鋸歯が発達しアザミ葉状となることから。「立川ごぼう」ともいう。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報