デジタル大辞泉プラス 「立川ごぼう」の解説 立川ごぼう 福島県河沼郡会津坂下町立川地区で多く栽培されるゴボウ。日本で唯一残る、アザミ葉品種。香りが高く肉質は柔らか。「あざみごぼう」の別称。「立川ごんぼ」ともいう。会津ブランド推進委員会により「会津伝統野菜」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponsored by
