アマトウガラシ（読み）あまとうがらし

栄養・生化学辞典「アマトウガラシ」の解説

　→シシトウガラシ

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「ピーマン」のページをご覧ください。

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…トウガラシの一品種群で欧米のアマトウガラシをいう。また日本のシシトウ(シシトウガラシ)もこの群に属する。…

※「アマトウガラシ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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