栄養・生化学辞典 「ウエファー」の解説 ウエファー コムギ粉，砂糖，粉乳，卵黄その他を混ぜて練り，薄く焼いた菓子．アイスクリームと一緒に供されることが多い． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
