栄養・生化学辞典 「ダイジン」の解説 ダイジン C21H20O9 (mw416.38)． フラボノイド配糖体の一つ．イソフラボンで，アグリコンがダイゼイン．ダイズなどに含まれる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
