栄養・生化学辞典 「ニバレノール」の解説 ニバレノール C15H20O7 (mw312.32)． ムギに寄生するフザリウム属のカビが産生する毒素．ヒト，家畜に食中毒を起こさせる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
