デジタル大辞泉プラス 「久野川かぶら」の解説 久野川かぶら 岐阜県下呂市で生産されるカブ。根部だけでなく葉や茎まで紅色になる赤カブ。同市の久野川地区で漬物用として古くから栽培されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
