卯の花飯(読み)ウノハナメシ

デジタル大辞泉 「卯の花飯」の意味・読み・例文・類語

うのはな‐めし【×卯の花飯】

甘辛く煎り煮したおからに酢を混ぜて飯の上にのせ、刻みショウガを添えた料理

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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