食器・調理器具がわかる辞典 「揚げ鍋」の解説 あげなべ【揚げ鍋】 揚げ物用の鍋。厚手で口径が広く、材質は、鉄・銅・ステンレス・アルミニウム・ほうろう引きなど。代表的なものに天ぷら鍋がある。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
