饂飩屋（読み）うどんや

精選版 日本国語大辞典

うどん‐や【饂飩屋】

〘名〙 うどんを煮て売る店。また、それを売る人。

※浮世草子・好色盛衰記（1688）四「身躰(しんだい)棒にふって、うどん屋をする大臣も有」

出典　精選版 日本国語大辞典