栄養・生化学辞典 の解説 アイスクリームミックスパウダー ソフトアイスクリームの製造に用いられているもので，全脂粉乳などに脂肪を混ぜ，糖，香料など諸種の副原料を加えた粉末．アイスミックスパウダーともいう． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
