デジタル大辞泉 「アロゼ」の意味・読み・例文・類語 アロゼ（〈フランス〉arroser） 《「水をまく」の意》料理で、ソースやシロップなどを上から振りかけること。また、肉や魚に油を振りかけながら焼く料理法。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponsored by
