栄養・生化学辞典 「いも類およびでんぷん類」の解説 いも類およびでんぷん類 五訂日本食品標準成分表の分類で，いも類とでん粉・でん粉製品が記されている． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponsored by
