ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ウメズカビ」の意味・わかりやすい解説 ウメズカビ(梅酢黴)ウメズカビAspergillus itaconicus 梅干に生えるカビ。コウジカビ属の1種でイタコン酸を産する。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報 Sponserd by
