エキソウーリティック（その他表記）exoölitic

岩石学辞典「エキソウーリティック」の解説

ギュンベルがウーライト質の粒に用いた語で，このウーライト粒は様々な種類の核の周囲に堆積して形成されたものである．反対語はエントウーリティック（entoölitic）［Gümbel : 1873, Hatch : 1888］．

出典　朝倉書店岩石学辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...