デジタル大辞泉 「オイルソース」の意味・読み・例文・類語 オイル‐ソース(oil sauce) オリーブ油をベースにして作られるソース。特に、パスタ料理に用いられるものをさすことが多い。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例