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おわら玉天

デジタル大辞泉プラスの解説

おわら玉天

富山県富山市八尾地区の名物菓子。卵白、砂糖、寒天で淡雪羹を作り、表面に黄身をつけ焼きあげたもの。

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

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