食器・調理器具がわかる辞典 の解説 オールドファッションドグラス【old-fashioned glass】 ウイスキーやショートドリンクをオンザロックで飲むために用いる背が低いグラス。口が広く大きな氷が入るので、丸く削った氷を入れて楽しむことができる。容量は180~300mℓ。◇「ロックグラス」ともいう。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
世界大百科事典(旧版)内のオールドファッションドグラスの言及 【カクテル】より …ワイングラス(240ml)なども使われる。脚のないものでは,8オンス(240ml)と10オンス(300ml)のタンブラー,コーリングラス(360ml),オールドファッションドグラス(180ml)などがある。家庭でふつうに使われているのは8オンスタンブラーである。… ※「オールドファッションドグラス」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」 Sponserd by