カモミール油

栄養・生化学辞典「カモミール油」の解説

　カモミレ油ともいう．キク目キク科の植物カモミール（カモミレ）の花頭を乾燥したものから水蒸気蒸留によって得られる精油で，芳香があり特有の苦味もある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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