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から試験

栄養・生化学辞典の解説

から試験

 盲検ともいう.物質定量の際,試料を含まない標品を用意して定量し,その値をゼロとして試料の定量値を表示するが,この試料を含まない標品による定量.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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