デジタル大辞泉 「カーボロネロ」の意味・読み・例文・類語 カーボロ‐ネロ(cavolo nero) アブラナ科の二年草。葉がちりめん状の不結球型キャベツ。イタリア中部、トスカーナ地方の原産。繊維が強く、煮込み料理などに向く。黒キャベツ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例