ガローチャ

デジタル大辞泉プラス「ガローチャ」の解説

《Garrotxa》スペインのカタルーニャ地方で生産されるチーズ。形は丸みをおびた円筒状。セミ・ハードタイプ。山羊乳を原料とする。名称は産地の町の名。

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