ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ケント=ロザノフテスト」の意味・わかりやすい解説
ケント＝ロザノフテスト
Kent-Rosanoff test
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ケント＝ロザノフテスト
１ イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。２ ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...